sexta-feira, 23 de novembro de 2012

As Vitaminas - ELEMENTOS NUTRITIVOS




AS VITAMINAS, ELEMENTOS NUTRITIVOS essenciais para a vida, possuem na sua estrutura compostos orgânicos nitrogenados, os quais o organismo não é capaz de sintetizar ou sintetiza em quantidades insuficientes para o seu bom funcionamento e que, se faltam na nutrição, provocam manifestações de carência. O corpo humano pode receber as vitaminas através da alimentação, por administração exógena (injeção ou via oral), ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal. A falta de vitaminas pode ser total — avitaminose — ou parcial — hipovitaminose. Em ambas as situações, podem surgir manifestações classificadas como doenças carenciais. As vitaminas são encontradas em doses pequenas nos alimentos, se comparadas aos macronutrientes como proteínas, carboidratos e gorduras. Nenhum alimento em particular contém todas as vitaminas necessárias, o que exige uma dieta balanceada ou formas de suplementação vitamínica para a obtenção de um bom funcionamento do organismo.

Em formulações cosméticas:

As principais vitaminas de interesse em cosméticos são as vitaminas A, E, C, D, B3, pantenol (pró-vitamina B5) e B6. O fitantriol e os óleos  ômega-6 (óleo de prímula e óleo de borago ou borragem) são também muito úteis em realçar o desempenho dos cosméticos e de artigos de toucador. A partir dos 20 anos, sem que se perceba, a pele começa a perder lentamente algumas propriedades de resistência e auto-regeneração. O processo é lento, irreversível e distinto, segundo o tipo de pele de cada um. A medida que as fibras de colágeno e de elastina, que formam o chamado tecido de sustentação, reduzem sua eficácia, a pele perde, pouco a pouco, sua capacidade de manter a flexibilidade, elasticidade e firmeza naturais.
Os sinais mais significantes de envelhecimento da pele são: rugas, manchas, pele seca, perda de luminosidade e flacidez.

Fatores como radiação UV (cerca de 80% dos sinais visíveis do envelhecimento são causados pelos raios UV), poluição, stress, má alimentação, entre outros, podem acelerar ou atrasar esse processo. Esses fatores são a causa principal do aparecimento dos radicais livres, o maior acelerador do envelhecimento. Já as substâncias antioxidantes, como certas vitaminas, enzimas e outros elementos, são bons retardadores.

Os filtros solares protegem a pele dos efeitos nocivos das radiações UV, impedindo que se formem os radicais livres, como conseqüência, reduzem o risco de envelhecimento prematuro e a aparição de câncer de pele. Por outro lado, estudos demonstram que mesmo utilizando filtros solares, a radiação UV pode penetrar em pequena quantidade na pele e gerar os radicais livres, por isso é bom aliar ao uso tópico de vitaminas C e E, podendo assim alcançar uma inibição maior — rápida e eficaz — desses radicais.

VITAMINA A


Importante para as funções da retina, principalmente para a visão noturna.Exerce função na cornificação da pele e das mucosas, no reforço do sistema imunológico, formação dos ossos, cabelos e unhas. Importante no desenvolvimento embrionário. Tem influência nas reações imunológicas e age na prevenção de certos tumores. A vitamina A possui função antioxidante, fixando-se aos chamados radicais livres que se originam da oxidação de diversos elementos. Esses teriam um efeito nocivo para as células e são tidos como causadores de arteriosclerose, catarata, tumores, doenças da pele e doenças reumáticas. 


Aplicação cosmética da vitamina A

Também chamada de vitamina normalizadora, é associada ao bem-estar da derme. Isto se deve ao fato de que ela é essencial para o desenvolvimento da pele, bem como para as unhas e cabelos. Como acontece com a maioria dos derivados de vitamina A, seu efeito depende da dose administrada. Ela penetra na pele, normaliza e inibe a queratinização, aumenta a elasticidade da pele, reduz o espessamento da epiderme, normaliza a pele ressecada, reverte o fotoenvelhecimento e reduz a escamação do couro cabeludo.



VITAMINA D


A vitamina D age com um hormônio na regulação do cálcio nos ossos e sangue, com influências sobre a homeóstase mineral do organismo. É necessária para a absorção de cálcio e fósforo no intestino delgado, distribuição para os ossos e sua re-absorção nos rins.


Aplicação cosmética da vitamina D

Como a pele humana contém cálcio, a vitamina D pode ser empregada em produtos de cuidado para a pele e os cabelos, como um agente de controle de aspereza e proteção extra.


Devido à sua alta concentração de fatores antioxidantes, é um ingrediente popular em formulações para tratamento antienvelhecimento da pele e dos cabelos, além de ser consumido em forma de cápsulas por muitas pessoas. De fácil extração e incorporação, possui a reputação de ser um ingrediente natural e benéfico, figurando nas listas de componentes de shampoos, sabonetes, loções de bronzeamento e cremes de cuidado com a pele.

VITAMINA E



Inicialmente, era tida como a vitamina da fertilidade, sendo indicada para tratar a impotência, mas para desilusão de muitos, isso nunca ficou comprovado. Não existem provas que demonstrem ser a vitamina E de utilidade no tratamento de distúrbios menstruais, vaginites, alterações de menopausa, toxemia gravídica e dificuldades reprodutivas. Os tocoferóis agem como antioxidantes, protegendo as células dos efeitos nocivos das substâncias tóxicas, principalmente dos radicais ácidos. 


Aplicação cosmética da vitamina E

É conhecida como a “vitamina protetora” por sua capacidade antioxidante in vivo. Sua hidrofobilidade explica sua tendência de estar concentrada no interior das membranas. Essa situação estratégica é importante para combater os ataques de radicais livres sobre os lipídeos e fosfolipídios das membranas.


Assim, a vitamina E atua como escudo protetor contra os radicais livres, hidrata a pele de dentro para fora, aumenta a maciez da pele por meio de efeito acumulativo, suaviza e ajuda no reparo do tecido (cicatrização de feridas), bloqueia a lipoperoxidação devido a sua função de antioxidante in vivo, reduz os danos induzido pelo raios UV, (por isso utilizado em produtos pós sol), ajuda a proteger contra o stress  ambiental e diminui o eritema e a sensibilidade da pele após a exposição da luz UV. É ainda, facilmente absorvido através da pele, após aplicação tópica.É um ingrediente altamente desejá-vel em formulações para rejuvenescer e proteger os tecidos cutâneos.

VITAMINA K


As vitaminas K1 e a K2 praticamente não têm atividade farmacodinâmica em pessoas normais. A vitamina K atua na produção de protrombina, fator importante na coagulação do sangue. Age na prevenção de osteoporose em idosos e mulheres após a menopausa.

Aplicação cosmética da vitamina K


Cremes com vitamina K são receitados por dermatologistas contra as olheiras. Algumas pessoas acumulam líquido na região das pálpebras ao acordar e os cremes à base dessa substância e extrato de tília melhoram
a drenagem evitando este acúmulo.

No próximo POST vou falar também sobre as Vitaminas Hidrossolúveis (são as
vitaminas B1, B2, B6, B12, biotina (B8), ácido pantotênico (B5),  niacina ou niacinamida, ou ainda fator PP (B3), ácido fólico (B9) e C).

Bjus Ari:)